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拉面救活西北小县城 “拉面之县”盼产业升级,淘宝资讯

2019-04-05最新英语新闻  字体:
新闻线索 淘宝资讯:中新社青海化隆4月4日电 题:拉面救活西北小县城 “拉面之县”盼产业升级  中新社记者 张添福  “我们老家十年九旱☆,那时候一年打的粮食都不够吃┊♂,没收入来源♂▽,生活逼着我们走南闯北开拉面店♀。”靠“一碗面”发家致富的58岁的韩进录在中国西北的青海省小有名气∟☆,4日⊙,他向中新社记者诉说当地“面一代”们曾经的生活抉择∴。资料图:拉面◇。中新社记者 马铭言 摄资料图:拉面☆。中新社记者 马铭言 摄  20世纪80年代末至90年代初∟□,像韩进录一样吃不饱肚子的一群农民∵,走出土壤贫瘠的大山♀,靠一个炉子、三张桌子⊿π,做“一清、二白、三红、四绿”的牛肉拉面白手起家∴。  “如今□,化隆县成了名副其实的‘拉面之县’∟,”中共化隆县委副书记、县长马占奎说◇,该县共有230个“拉面村”▽,近10万人在中国270个大中型城市开办1.5万家拉面店♀,年营业额达100亿元(人民币﹡,下同)以上⊿,拉面经济成为农民增收的主要方式┊。  马占奎说◇□,通过该县“带薪在岗实训+创业”模式及发放拉面贴息贷款等措施₯∟,一大批经济困难民众“跳出农门、走出山门、迈进城门、跨出国门”┊。  韩进录介绍﹡♂,好的拉面店一年能挣上百万元△⌒,一般的也有二三十万元〇,“如果没有拉面□△,我们这里的经济社会发展可能得滞后好多年∟∴。拉面让我们换了个活法△◇。”  “我们也清醒地认识到♀▽,拉面产业品牌发展观念淡薄∵,产业化进程较慢┊┊,管理服务手段滞后♀﹡,运营成本不断攀升△☆,行业标准化程度低☆♀。”马占奎表示◇□,这些因素一定程度上制约了拉面产业高质量发展₯。  在日前举行的化隆县拉面高峰论坛上☆↑,中国烹饪协会副会长冯恩援说﹡,中国地域美食品牌不断强化┊♂,消费升级背景下⊙,拉面要实现网络消费、体验消费、定制消费和智能消费⊿☆。  中国品牌营销专家裴成辉表示♂₯,要打造拉面强势品牌₯,以此带动其他品牌∟△,“否则十万人耕耘的市场▽₯,会被其他地方的面食品牌‘收割’”〇♀。  据中新社记者了解☆,新近成立的化隆县地方品牌产业培育促进局将主管拉面产业⌒,同时☆∟,该县正打造青海省级拉面扶贫产业园、拉面创业孵化基地、拉面特色小镇及拉面“中央厨房”等⊿。  “我在餐饮业走过了30年风雨历程↑♂,如今△,拉面产业处于快速发展期π,市场渴求高端企业⌒,要通过职业培训▽□,展示行业风采﹡∟,迎接更大挑战₯┊。”韩进录说π□。(完)【淘宝资讯】
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